Polvo de extracto de té verde a granel

Proveedor de polvo de extracto de té verde a granel:

Extracto de té verde en polvo a granel extraído del té verde. Los polifenoles del té (catequinas) y otros compuestos activos se aíslan de las hojas de té verde. Los polifenoles del té verde (GTP) son el componente principal del té verde y representan alrededor del 30% de la materia seca. El GTP se produce a partir de restos de té (hojas de té, copos de té, té viejo grueso u hojas recortadas). Es un polvo de color verde claro a marrón. Guanjie Biotech se ha centrado en el polvo de extracto a granel de té verde durante 20 años; Tenemos nuestro propio centro de pruebas y fábrica. Bienvenido a la consulta.

 

¿Por qué elegir Guanjie Biotech?

● Dos fábricas independientes y tres líneas de producción.

● Equipo de investigación profesional y laboratorios propios.

● Proporcionar pruebas-de terceros.

● Tener fuertes colaboradores: la Universidad Northwestern y el centro de investigación de la Academia China de Ciencias.

 

Introducción del producto:

El polvo de extracto a granel de té verde contiene muchos ingredientes. Las catequinas representan más del 60% al 80% del GTP total, incluido el 4% al 6% de epigalocatequina (L-EC), el 6% al 8% de galocatequina (DL-EC), el 10% al 15% de epigalocatequina (L-EGC), el 50% al 60% de galato de epigalocatequina (L-ECG) y el 8% al 10% de cafeína. La estructura del GTP contiene muchos grupos hidroxilo fenólicos, que pueden dar hidrógeno activo para inactivar los radicales libres, y los radicales libres producidos por la oxidación tienen mucha estabilidad debido a la estructura del catecol. Como resultado, el GTP elimina los radicales libres al tiempo que suprime la peroxidación lipídica.

 

COA:

Tenemos diferentes especificaciones de polvo de extracto de té verde a granel. Hay té verde PG-TP50C y polifenoles de té de extracto de té verde al 98% de la siguiente manera:

● PG-TP50C Disolvente de extracción: etanol y agua purificada

Elementos de análisis	Presupuesto	Método de prueba
Apariencia	Polvo marrón amarillo	Visual
Oler	Característica	organoléptico
Gusto	Amargura	organoléptico
Identificación	Positivo	QB2154
polifenoles	50% mín.	ultravioleta
Catequinas	25% mín.	HPLC
EGCG	Sólo informe	HPLC
Cafeína	8% máx.	HPLC
Humedad	5% Máx.	GB5009.3
Metales pesados	10 ppm máx.	GB/T5009.74
Dirigir	3 ppm máx.	GB5009.12
Arsénico	2 ppm máx.	GB/T5009.11
Bacterias totales	1000 ufc/g máx.	GB4789.2
Levadura y moho	100 ufc/g máx.	GB4789.15
coliformes	10 ufc/g máx.	GB4789.3
Salmonela	Negativo	GB4789.4

 

●PG-TP98 - Disolvente de extracción: acetato de etilo y agua

Elementos de análisis	Presupuesto	Método de prueba
Apariencia Olor Gusto Identificación Tamaño de partícula Solubilidad Polifenoles del té	Polvo de color amarillo claro a marrón Característica Amargura Positivo Mayor o igual al 95% pasa malla 80 Soluble en agua Mayor o igual al 98%	Visual organoléptico organoléptico HPLC Pantalla de malla 80 Visual UV (540 nm)
EGCG	Sólo informe	HPLC
Cafeína	Informar solo	HPLC
Humedad	5,0% Máx.	GB5009.3
Ceniza	1% Máx.	GB5009.4
Metales pesados	10 ppm máx.	GB/T5009.74
Dirigir	2 ppm máx.	GB5009.12
Arsénico	1 ppm máx.	GB/T5009.11
Recuento total de placas	1000 ufc/g máx.	GB4789.2
Levadura y moho	100 ufc/g máx.	GB4789.15
coliforme	10 ufc/g máx.	GB4789.3

 

¿Para qué se utiliza el extracto de té verde en el campo alimentario?

El polvo de extracto de té verde a granel proviene de las hojas de la planta del té, convirtiéndose en un superhéroe en la industria alimentaria. Es un ingrediente poderoso y natural que ayuda a preservar el color, la frescura y la seguridad.

 

Carnes y Aves

Los productos cárnicos son especialmente vulnerables. Las grasas pueden oxidarse y la superficie es un lugar perfecto para que crezcan bacterias como la Salmonella.

● El problema:

Un paquete de carne molida o una loncha de jamón comienza con un color rosado o rojo saludable. Pero después de un tiempo, puede adquirir un color gris o amarillo y desarrollar un olor agrio. Esto no siempre significa que sea inseguro, pero ciertamente lo hace parecer viejo y poco atractivo.

●Cómo ayuda el té verde:

Al procesar carnes como jamón, salchichas y embutidos, los fabricantes pueden utilizar una solución de extracto de té verde de varias formas: pueden remojar la carne en ella, inyectarla o rociarla sobre la superficie.

●El doble beneficio:

Esta aplicación realiza dos trabajos importantes. Primero, los antioxidantes previenen directamente la oxidación de las grasas de la carne, lo que protege el sabor. En segundo lugar, y de manera muy inteligente, los polifenoles en polvo del extracto de té verde interactúan con las proteínas en la superficie de la carne, formando una película delgada e invisible. Esta película actúa como un escudo protector. Limita la cantidad de oxígeno que puede entrar en contacto con la carne, lo que ralentiza el cambio de color y también dificulta el crecimiento de bacterias. Al hacer esto, el extracto de té verde mantiene la carne fresca y rosada por mucho más tiempo. Una ventaja es que debido a que es tan efectivo, los productores de alimentos a veces pueden usar menos conservantes sintéticos, como el nitrito de sodio, lo cual es excelente para los consumidores que desean etiquetas de ingredientes "más limpias".

 

Aceites y grasas de cocina:

Piensa en la botella de aceite vegetal que tienes en tu alacena o en el aceite que usas para-freír. Estos aceites, especialmente los saludables con alto contenido de grasas poliinsaturadas (como el aceite de soja o de girasol), pueden estropearse con el tiempo.

● El problema:

Cuando los aceites se oxidan, se vuelven rancios. Conocerás el olor:-a menudo se describe como "pintado" o como a nueces viejas. Este proceso ocurre más rápidamente cuando se calienta el aceite, como durante la fritura. El aceite rancio no sólo sabe mal; También es menos saludable.

● Cómo ayuda el té verde:

Una pequeña cantidad de polvo de extracto de té verde a granel se agrega directamente al aceite durante el proceso de fabricación. Debido a que el extracto es soluble en aceite-, se mezcla perfectamente.

● El beneficio:

Los antioxidantes del extracto trabajan incansablemente para detener la reacción en cadena de oxidación. Esto mantiene el aceite con un sabor fresco-por más tiempo, conserva su valor nutricional y extiende su "vida para freír". Esto significa que un restaurante puede usar el mismo lote de aceite para más ciclos de fritura sin que la comida tenga sabor. Para productos como aceites embotellados, margarina y manteca vegetal, esto se traduce en una vida útil más larga y una calidad constante.

 

Productos horneados y snacks

Desde galletas saladas con mantequilla hasta ricos pasteles y pasteles de luna, muchas de nuestras delicias favoritas están llenas de grasas. Esta grasa es la que los hace deliciosos, pero también lo que los hace rancios.

●El problema:

Con el tiempo, la grasa del interior de las galletas y los pasteles puede migrar a la superficie y oxidarse. Esto les da ese clásico sabor "rancio". En productos con nueces o semillas, como rellenos de pastel de luna, estos ingredientes pueden volverse rancios rápidamente, arruinando todo el producto.

●Cómo ayuda el té verde:

Para los productos horneados, la solución es simple: mezcle extracto de té verde en polvo a granel directamente en la masa o el relleno. Para artículos como galletas saladas, se puede aplicar un rocío fino después de hornearlos.

●El beneficio:

Al incorporar el antioxidante directamente en la estructura del alimento, la protección está en todas partes. Conserva el sabor deseado, fresco-horneado, evita que se desarrollen notas desagradables y protege los ingredientes sensibles como las nueces. Esto significa que su refrigerio sabrá tan bien el último día de su vida útil como el primero.

 

Bebidas, Lácteos y Mariscos

Los usos del extracto de té verde en polvo a granel siguen expandiéndose a otras partes del supermercado.

●Bebidas:

En zumos de frutas y bebidas deportivas, el extracto de té verde previene la oxidación de sabores y colores delicados. Por ejemplo, puede ayudar a evitar que el jugo de manzana se oscurezca. Como beneficio adicional, permite a la marca agregar a la etiqueta una declaración de salud "rica en antioxidantes".

●Productos lácteos:

La leche, el yogur y el queso pueden desarrollar sabores metálicos o a cartón-mal-cuando sus grasas se oxidan. El extracto de té verde inhibe este proceso. En quesos frescos y yogures, su suave efecto antimicrobiano también puede añadir unos días más a la vida útil.

●Mariscos:

El pescado y los mariscos están repletos de ácidos grasos omega-3 saludables, que son extremadamente frágiles y propensos a la oxidación. Esta es una de las principales causas del olor a "pescado" que indica una disminución de la frescura. Al sumergir o rociar mariscos con una solución de polifenol en polvo de extracto de té verde a granel, los productores pueden retrasar efectivamente este proceso, asegurando que el pescado se mantenga más fresco durante su viaje desde el océano hasta su plato.

 

Fábrica y equipo:

 

Proceso de dar un título

 

Paquete y envío

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