Polvo de Durian liofilizado

Introducción

Productos Guanjie Polvo de Durian liofilizado 100 por ciento natural. Está elaborado a partir de carne de durian natural. El proceso de producción incluye liofilizar la carne de durian en un ambiente de vacío, triturar las piezas liofilizadas hasta convertirlas en polvo y tamizar el polvo a través de un tamiz de malla 80. Solo utilizamos frutas de durian naturales seleccionadas a mano y la fruta madura pura se incluye en nuestro polvo de durian liofilizado. No contiene absolutamente ningún conservante ni saborizante artificial.

¡Con nuestro Durian Powder puedes preparar Durian Latte, Durian Expresso, Latte, Durian Cake, Durian Frappe, Durian Smoothies y mucho más!

Durian es una especie de árbol tropical gigante de hoja perenne del orden de las malvas y Kapugoaceae. Tiene hojas largas y redondas, puntas relativamente puntiagudas, cimas, color amarillo claro y frutos del tamaño de una pelota de fútbol. La piel es sólida y densamente espinosa con espinas triangulares.

 

COA:

Artículo	Especificación	Resultado	métodod
Información básica del producto
Género y especie	Durio zibethinus	Ajustarse	/
Parte de la planta	Fruta	Ajustarse	/
País de origen	Porcelana	Ajustarse	/
Datos organolépticos
Requisitos sensoriales	Color natural, la variedad debe tener características de color, sabor puro, sin olor peculiar. Tiene el sabor y sensación en boca que se espera de la variedad.	Ajustarse	GB/T 5492-2008
Procesar datos
Método de secado	Secar en frío	Ajustarse	/
Excipiente	Ninguno	Ajustarse	/
Características físicas
Tamaño de partícula (malla 60)	98.0 por ciento pasa 60mesh	Ajustarse	GB/T 5507-2008
Pérdida por secado	<5.0%	2,95 por ciento	GB/T 14769-1993
Contenido de cenizas	<5.0%	2,79 por ciento	AOAC 942.05, 18
Metales pesados
Metales pesados ​​totales	<10ppm	Ajustarse	USP<231>, método II
Como	<3.0ppm	Ajustarse	AOAC 986.15, 18
Pb	<5.0ppm	Ajustarse	AOAC 986.15, 18
CD	<1.0ppm	Ajustarse	AOAC 986.15, 18
Hg	<1.0ppm	Ajustarse	AOAC 971.21, 18
Residuos de pesticida
666	<0.2ppm	Ajustarse	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Ajustarse	GB/T5009.19-1996
Microbiología
Recuento total de platos	<1,000/g	Ajustarse	AOAC 990.12, 18
Levadura y moho totales	<100/g	Ajustarse	FDA (BAM) Capítulo 18, 8.ª edición.
E. coli	Negativo	Negativo	AOAC 997.11, 18
Salmonela	Negativo	Negativo	FDA (BAM) Capítulo 5, 8.ª edición.

 

Diagrama de flujo

 

Paso de procesamiento del polvo de durian liofilizado

1. Elija durianos frescos que estén maduros entre un 80 y un 90 por ciento y que estén libres de plagas y enfermedades, podredumbre y deterioro;

2. Enjuague el durian fresco seleccionado en el Paso 1 con agua limpia durante 5 minutos y luego sumérjalo en desinfectante durante 12 minutos. Después del remojo, retírelo y enjuáguelo con agua limpia hasta que no queden restos de desinfectante en su superficie.

3. Corte los fideos verticales de durian frescos esterilizados en el Paso 2, retire la envoltura de pulpa y retire los huesos;

4. Desinfecte la pulpa en el Paso 3 con alcohol en aerosol durante 11 minutos y aplique agua de Zhejiang una vez finalizada la pulverización;

5. Coloque la pulpa después de la preparación del agua de Zhejiang en el Paso 4 en un plato para congelar rápidamente a -6 grados, luego sáquela y déjela reposar hasta que la temperatura central de la pulpa sea {{4} } grado y luego cortar la pulpa en trozos. Después del corte, congelarlo a -300C;

6. Coloque la pulpa congelada en el Paso 5 en el almacén para que se seque, controle el rango de grados de vacío a 90 pa, la temperatura de calentamiento a 100 grados y el tiempo de calentamiento a las 22 h;

7. Después de calentar, encapsule la pulpa.

Mediante pruebas, el producto de durián liofilizado obtenido mediante la invención puede básicamente mantener la forma, el color y el sabor originales, la composición nutricional no cambia, el rendimiento de rehidratación es bueno, la vida útil es larga, el peso es liviano y el transporte es fácil.

 

Función:

●Nutritivo y afrodisíaco
El polvo de durian liofilizado tiene un alto valor nutricional, es rico en azúcar y contiene 11 por ciento de almidón, 13 por ciento de azúcar, 3 por ciento de proteínas, así como muchas vitaminas, grasas, calcio, hierro y fósforo. Durian puede reponer la energía y los nutrientes del cuerpo, fortalecer el cuerpo y nutrir el Yin y el Yang. Puede utilizarse para nutrir el cuerpo después de una enfermedad y para las mujeres después del parto.

 

●Mejora la inmunidad
La fruta Durian tiene una gama completa de aminoácidos y es rica en ellos. Además de triptófano, también contiene siete aminoácidos esenciales, de los cuales el ácido glutámico es especialmente rico. Los experimentos con animales demuestran además que el ácido glutámico es un importante precursor de los ácidos nucleicos, nucleótidos, aminoazúcares y proteínas, participando en su anabolismo, mejorando la función inmune del cuerpo, regulando el equilibrio ácido-base en el cuerpo, así como mejorando la la capacidad del cuerpo para adaptarse al estrés. El motivo del fuerte y tónico efecto del fruto del durián sobre el organismo es que, además de ser rico en elementos beneficiosos como el zinc, también debe actuar de forma sinérgica con los componentes aromáticos y otros nutrientes que contiene.

 

●Tratamiento de la dismenorrea
Durian tiene muchos valores nutricionales y también puede aliviar los dolores menstruales. Dado que el durian es una fruta picante, su consumo puede ayudar a vigorizar la sangre, dispersar el frío y aliviar el dolor menstrual. La naturaleza caliente del durian puede mejorar la frialdad del abdomen y promover un aumento de la temperatura corporal, lo cual es muy útil para quienes tienen el cuerpo frío.

 

●Apetitoso y apetecible
Aunque el sabor especial del durian es muy controvertido, este olor fragante contribuye a uno de los principales efectos del durian, que es apetitoso y promueve el apetito.

 

●Laxante para el estreñimiento
Durian es muy rico en fibra dietética, que puede promover la evacuación intestinal y tratar el estreñimiento. Sin embargo, es importante tener en cuenta que comer durian para el estreñimiento puede requerir beber mucha agua hervida; de lo contrario, la rica fibra no tiene agua para absorber y succionará el agua de los intestinos.

 

●Prevención y tratamiento de la hipertensión.
No se pueden ignorar las funciones fisiológicas de las vitaminas del fruto del durián y sus efectos curativos sobre determinadas enfermedades. La fruta durián también contiene elementos minerales esenciales. Entre ellos, el potasio y el calcio son particularmente altos.

 

Para la multitud:

●Polvo de Durian liofilizadovalor nutricional uno: cuerpo tónico

●Valor nutricional número dos del durian: aliviar el dolor menstrual

●El valor nutricional del durian tres: el apetito

●Durian es rico en calorías y azúcar, los amigos obesos deben comer menos y los pacientes con diabetes no deben comer; al mismo tiempo, el durian contiene más potasio, por lo que los pacientes con enfermedades renales y cardíacas deben comer menos.

 

Ideas de uso:

●Incorpore al helado casero.

●Agréguelo a cualquier tipo de ensalada para obtener un sabor crujiente y sorprendentemente refrescante.

 

Líneas de producción de liofilización

 

Nuestro centro de pruebas:

 

Certificación

 

Paquete y almacén:

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