Astaxantina en polvo a granelypolvo de zeaxantina a granelSon dos carotenoides diferentes. Aunque son algo similares en su estructura química, difieren significativamente en sus fuentes, funciones, efectos fisiológicos, áreas de aplicación y metabolismo humano. Los carotenoides son un grupo de pigmentos que se encuentran ampliamente en plantas, algas y algunos animales. Por lo general, tienen un aspecto rojo, naranja o amarillo. Estos compuestos no solo dan a las plantas y a algunos animales sus colores vibrantes, sino que también desempeñan un importante papel antioxidante en los organismos vivos.
Estructura y propiedades químicas
• Estructura y propiedades de la astaxantina
La astaxantina es un cetocarotenoide que pertenece a la familia de la luteína. Su fórmula química es C40H52O4 y su peso molecular es de 596,84 g/mol. La estructura de la astaxantina contiene dos cadenas de polieno conjugado. Al final de la cadena hay dos anillos con grupos cetona e hidroxilo polares. La estructura única del polvo de astaxantina a granel le otorga una capacidad antioxidante extremadamente fuerte. Puede capturar eficazmente los radicales libres y prevenir la peroxidación lipídica de las membranas celulares.
• Estructura y propiedades de la zeaxantina
La zeaxantina es un carotenoide oxidado, perteneciente a la clase de la hormona luteinizante. Su fórmula química es C40H56O2 y su peso molecular es de 568,88 g/mol. La estructura de la zeaxantina contiene dos grupos cíclicos. Estos grupos están conectados por un polieno de cadena larga. A diferencia de la astaxantina, el polvo de zeaxantina a granel no contiene un grupo cetona, sino dos grupos hidroxilo. Por lo tanto, tiene diferentes propiedades químicas y funciones biológicas.
Fuentes y distribución
• Origen y distribución de la astaxantina
La astaxantina se encuentra principalmente en organismos marinos, como las algas rojas, el krill, el salmón, la trucha, la langosta y el cangrejo. Es la principal razón de la apariencia roja y rosada de estos organismos marinos. El polvo de astaxantina a granel también se puede producir comercialmente a partir de microalgas. Estas microalgas son una de las principales fuentes de astaxantina natural. Por ejemplo, el alga roja Rhodococcus rainieri.
• Origen y distribución de la zeaxantina
El polvo de zeaxantina a granel se encuentra principalmente en vegetales verdes y frutas amarillas, como el maíz, las espinacas, la col rizada y las naranjas. Es un isómero de la luteína. Se encuentra ampliamente en vegetales de hoja y, por lo tanto, a menudo se lo denomina "fitoalexina". Debido a su importante papel en la retina, la zeaxantina también es uno de los carotenoides importantes en la dieta humana.
Funciones
• Funciones fisiológicas de la astaxantina
La astaxantina tiene propiedades antioxidantes. Puede neutralizar los radicales libres y prevenir el daño celular causado por el estrés oxidativo. Esto protegerá las membranas celulares, las mitocondrias y otras estructuras celulares. El polvo de astaxantina a granel tiene una amplia gama de aplicaciones en la prevención de enfermedades cardiovasculares, la protección de la piel contra el daño de los rayos UV, el apoyo a la salud ocular, la mejora de la función inmunológica y la ralentización del envejecimiento.
• Funciones fisiológicas de la zeaxantina
La zeaxantina actúa en el área de la salud ocular. Se concentra principalmente en la región macular de la retina, donde puede absorber la luz azul dañina y evitar que la luz azul dañe las células de la retina. Además, como antioxidante, el polvo de zeaxantina a granel también reduce el daño a los ojos causado por el estrés oxidativo y disminuye el riesgo de degeneración macular y cataratas.
Solicitud
• Aplicaciones de la astaxantina
La astaxantina se utiliza ampliamente en nutracéuticos, cosméticos y acuicultura. En nutracéuticos, la astaxantina se utiliza como un potente antioxidante para mejorar la inmunidad, reducir la inflamación, proteger la salud cardiovascular y favorecer la salud ocular. En cosmética, la astaxantina se utiliza por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Se utiliza como ingrediente antienvejecimiento para ayudar a reducir las arrugas y las líneas finas y mantener la elasticidad y la humedad de la piel. En acuicultura, la astaxantina se utiliza como aditivo alimentario para mejorar el color y la calidad de los productos acuáticos.
• Aplicación de zeaxantina
La zeaxantina se utiliza principalmente en productos para la salud ocular y alimentos funcionales. Debido a su papel en la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad y otros problemas de visión, la zeaxantina se utiliza ampliamente en productos para la salud ocular. Además, la zeaxantina se añade a los productos alimenticios para aumentar las propiedades antioxidantes y prolongar la vida útil de los alimentos. Con el aumento de las preocupaciones de los consumidores por la salud, la aplicación de zeaxantina en polvo a granel en alimentos funcionales se está volviendo cada vez más prometedora.
Metabolismo y absorción humanos
• Metabolismo y absorción de la astaxantina.
La astaxantina, como carotenoide liposoluble, depende de la presencia de grasa en la dieta para su absorción en el cuerpo. La astaxantina se absorbe en el intestino delgado a través de la formación de micelas mixtas con ácidos biliares, que ingresan al hígado y se transportan a través de lipoproteínas a varios tejidos del cuerpo. La biodisponibilidad de la astaxantina es baja. Sin embargo, su efecto antioxidante dura más tiempo en el cuerpo. El metabolismo de la astaxantina en polvo a granel en el cuerpo se lleva a cabo principalmente a través del sistema enzimático del hígado, y los metabolitos se excretan a través de la orina y las heces.
• Metabolismo y absorción de la zeaxantina.
La zeaxantina es también una sustancia liposoluble. Su proceso de absorción es similar al de la astaxantina. También requiere la ayuda de la grasa de la dieta. Después de ser absorbida en el intestino delgado, la zeaxantina se transporta principalmente a la región macular del ojo, donde se acumula. La vía metabólica de la zeaxantina es relativamente simple. Los metabolitos se excretan principalmente a través de la bilis. En comparación con la astaxantina, la zeaxantina en polvo a granel tiene una mayor concentración en la sangre. En particular, la concentración es mayor en los ojos y el cerebro. Esto explica su importante papel en las funciones visuales y cognitivas.
Comparación de la capacidad antioxidante
• Capacidad antioxidante de la astaxantina
La astaxantina tiene una gran capacidad antioxidante. Los estudios han demostrado que su capacidad antioxidante es 550 veces mayor que la de la vitamina E y 40 veces mayor que la del betacaroteno. La astaxantina puede penetrar las membranas celulares y proteger las membranas lipídicas dentro y fuera de las células del daño oxidativo.
• La capacidad antioxidante de la zeaxantina
La zeaxantina también tiene una gran capacidad antioxidante, especialmente en los ojos. La zeaxantina puede absorber la luz azul dañina y reducir el daño que la luz azul provoca en la retina. También actúa como antioxidante, neutralizando los radicales libres y ralentizando el estrés oxidativo. Aunque la capacidad antioxidante de la zeaxantina no es tan buena como la de la astaxantina, su función específica en la protección ocular la convierte en un ingrediente importante en el cuidado de la visión.
Investigación y desarrollo
• Estado actual de la investigación sobre la astaxantina
En los últimos años, la investigación sobre la astaxantina se ha centrado en sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antienvejecimiento y en su papel en la salud cardiovascular. Un creciente número de investigaciones sugiere que el polvo de astaxantina a granel tiene potencial en la prevención y el tratamiento de una amplia gama de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y enfermedades neurodegenerativas. Además, el uso del polvo de extracto de astaxantina en el rendimiento y la recuperación atlética ha atraído la atención de los investigadores.
• Estado actual de la investigación sobre la zeaxantina
La investigación sobre la zeaxantina se ha centrado en la salud ocular, la función cognitiva y la salud cardiovascular. En particular, se ha estudiado y reconocido ampliamente el papel de la zeaxantina en la prevención de la degeneración macular relacionada con la edad. Además, el potencial del polvo de zeaxantina a granel para proteger la piel de los daños de los rayos UV y mejorar la salud cutánea también ha atraído el interés de los científicos.
Aunque el polvo a granel de astaxantina y el polvo a granel de zeaxantina son carotenoides, existen diferencias significativas en la estructura química, la fuente, la función y las áreas de aplicación. Guanjie Biotech se ha centrado en el polvo a granel de astaxantina y el polvo a granel de zeaxantina durante muchos años. Si desea comprar polvo a granel de astaxantina y polvo a granel de zeaxantina, no dude en consultarnos:info@gybiotech.com.
