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Polvo de jugo de kiwi
Nombre del producto: Jugo de kiwi en polvo (puro natural y alto contenido de VC)
Solubilidad en agua: Completamente soluble en agua
NÚMERO CAS: 9005-80-5
Dos fábricas y tres líneas de producción
Taller de estándares GMP y dos laboratorios independientes
Certificado FDA.
Certificaciones: Halal,ISO9001,Libre de PAHS,NON-GMO,KOSHER,SC
Almacén en el extranjero (Nueva Jersey, EE. UU.)
Plazo de entrega: DHL, FEDEX, transporte aéreo, transporte marítimo
Proporcionar muestra gratis
Cantidad mínima de pedido: 1 kg.
No apto para venta privada
Descripción
Proveedores de jugo de kiwi en polvo:
Guanjie es un proveedor de jugo de kiwi en polvo-de alta calidad. Usamos kiwi fresco. Se deriva de fuentes naturales puras y tiene un alto contenido de vitamina C. Tiene una apariencia de polvo fino y es completamente soluble en agua. Se puede utilizar como aditivo en alimentos y bebidas para proporcionar un sabor natural a kiwi y un aumento de vitamina C. Alta calidad y bajo precio, bienvenido a enviar su consulta.

¿Por qué elegir Guanjie Biotech?
● Fábricas y laboratorios independientes.
● Proporcionar pruebas-de terceros.
● Llevo 20 años en este campo.
● Tener fuertes colaboradores: la Universidad Northwestern y el centro de investigación de la Academia China de Ciencias.
¿Qué es el kiwi en polvo?
El jugo de kiwi en polvo a granel es una forma de jugo de kiwi deshidratado y finamente molido. A menudo se utiliza como ingrediente en alimentos y bebidas para impartir el sabor y los beneficios nutricionales del jugo de kiwi fresco. El jugo de kiwi en polvo se puede preparar a partir de jugo de kiwi recién extraído y deshidratado mediante un proceso de secado por aspersión-o a partir de jugo de kiwi liofilizado-. El polvo es una buena fuente de vitamina C, fibra dietética y potasio. Se utiliza habitualmente en batidos, bebidas energéticas, postres y complementos nutricionales.
COA:
|
Artículo |
Especificación |
Resultado |
Método |
|
Información básica del producto |
|||
|
Género y especie |
Actinidia. |
Ajustarse |
/ |
|
Parte de la planta |
Fruta |
Ajustarse |
/ |
|
País natal |
Porcelana |
Ajustarse |
/ |
|
Datos organolépticos |
|||
|
Color |
Debe tener el color deseado de kiwi en polvo. |
Ajustarse |
GB7101-2022 |
|
Sabor y olor |
Debe tener el olor y el sabor adecuados del kiwi, sin-sabor desagradable. |
Ajustarse |
GB7101-2022 |
|
Características |
Sin cuerpos extraños ni apelmazamiento en visión normal. |
Ajustarse |
GB7101-2022 |
|
Datos de proceso |
|||
|
Método de procesamiento |
jugo |
Ajustarse |
/ |
|
Método de secado |
Secado por aspersión |
Ajustarse |
/ |
|
Características físicas |
|||
|
Tamaño de partícula |
100.00%pasar malla 80 |
Ajustarse |
GB/T 5507-2008 |
|
Pérdida por secado |
<5.0% |
4.50% |
GB/T 14769-1993 |
|
Contenido de ceniza |
<5.0% |
1.30% |
AOAC 942.05, 18 |
|
Metales pesados |
|||
|
Metales pesados totales |
<10ppm |
Ajustarse |
USP<231>, método II |
|
Como |
<2.0ppm |
Ajustarse |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Ajustarse |
AOAC 986.15, 18 |
|
Cd |
<0.5ppm |
Ajustarse |
AOAC 986.15, 18 |
|
Hg |
<0.5ppm |
Ajustarse |
AOAC 971.21, 18 |
|
Residuos de pesticidas |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Ajustarse |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Ajustarse |
GB/T5009.19-1996 |
|
Microbiología |
|||
|
Recuento total de platos |
<10,000cfu/g |
Ajustarse |
AOAC 990.12, 18 |
|
Levadura y moho totales |
<1,000cfu/g |
Ajustarse |
FDA (BAM) Capítulo 18, 8.ª edición. |
|
E. coli |
Negativo |
Negativo |
AOAC 997.11, 18 |
|
Salmonela |
Negativo |
Negativo |
FDA (BAM) Capítulo 5, 8.ª edición. |
¿Cuáles son el proceso de producción de jugo de kiwi en polvo?
Guanjie utiliza secado por aspersión y liofilización-para producir kiwi en polvo a granel.

Secado por aspersión
Secado por aspersiónes la técnica más frecuente. El jugo primero se concentra y luego se atomiza en una fina niebla dentro de una cámara calentada. Las pequeñas gotas pierden su humedad casi instantáneamente al entrar en contacto con el aire caliente, formando un polvo fino que fluye libremente-que se recoge en el fondo de la cámara. Este método es apreciado por su eficiencia y escalabilidad, ya que produce un jugo de kiwi en polvo con excelente solubilidad, aunque la aplicación de calor puede degradar algunas-vitaminas sensibles al calor.
excepcionalmente bien, aunque es un proceso-más costoso y que consume más energía.

Liofilización
Liofilización-(liofilización)es un método superior para preservar el delicado perfil de sabor y la integridad nutricional del kiwi. Primero se congela rápidamente el zumo. Luego se coloca en una cámara de vacío donde el contenido de agua congelada se sublima, pasando directamente de hielo sólido a vapor sin pasar por una fase líquida. Este proceso de baja-temperatura da como resultado un polvo poroso y de alta-calidad que conserva el color, el sabor y los nutrientes del jugo original.

Secado en tambor
Secado en tamborImplica aplicar una fina película de jugo de kiwi concentrado sobre la superficie de un tambor giratorio-calentado con vapor. A medida que el tambor gira, la humedad se evapora, dejando una lámina seca que posteriormente se raspa y se muele hasta convertirla en polvo. Si bien es rentable-, este método aplica una cantidad significativa de calor, lo que puede generar un sabor más caramelizado y una mayor pérdida de nutrientes termolábiles-en comparación con otros métodos.

Secado con aire caliente
Secado con aire calientees el enfoque más sencillo y de menor-coste. El jugo simplemente se esparce en bandejas y se seca en un horno de baja-temperatura controlada durante un período prolongado. La hoja quebradiza resultante se muele para obtener jugo de kiwi en polvo. Este método es simple y accesible, pero es menos eficiente y puede dar como resultado un producto con una estructura más densa y una solubilidad más pobre en comparación con las alternativas-secadas por aspersión o liofilizadas-.
¿Cuál es el proceso de producción de jugo de kiwi en polvo?
Guanjie utiliza secado por aspersión y liofilización-para producir kiwi en polvo a granel.
● Secado por aspersión:
Este es un método común utilizado para preparar jugo de kiwi en polvo. Primero se concentra el jugo y luego se pulveriza en una cámara de secado caliente. A medida que caen las gotas, se secan hasta formar un polvo fino que luego se recoge.
● Liofilización:
En este método, primero se congela el jugo de kiwi y luego se coloca en una cámara de vacío. El agua congelada en el jugo se sublima (o se evapora directamente de sólido a gas), dejando un residuo seco en polvo.
● Secado de tambores:
En este método, el jugo de kiwi se calienta y se extiende sobre un tambor giratorio. A medida que el tambor continúa girando, el jugo se seca y forma una lámina delgada, que se raspa y se muele hasta convertirla en polvo.
● Secado al horno:
Este es un método simple y económico, pero requiere más tiempo que los otros métodos. El jugo de kiwi se extiende en una bandeja y se coloca en un horno a baja-temperatura. A medida que el jugo se seca, se puede dividir en un fino jugo de kiwi en polvo.
¿Cuáles son los ingredientes de¿Jugo de kiwi en polvo?
● Vitamina C:
El kiwi es una rica fuente de vitamina C y el jugo de kiwi en polvo no es una excepción. La vitamina C es un importante antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres dañinos. También apoya la función inmune y ayuda al cuerpo a absorber el hierro.
● Vitamina E:
Otro antioxidante que contiene es la vitamina E, que ayuda a proteger las células y el ADN del daño.
● Potasio:
El kiwi también es una buena fuente de potasio, un mineral importante que ayuda a regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo y a mantener niveles saludables de presión arterial.
● Folato:
Es una fuente de folato, que es importante para el desarrollo fetal saludable y también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
● Otras vitaminas y minerales:
vitamina K, calcio y magnesio.
¿Cómo consumir jugo de kiwi en polvo?
El kiwi en polvo es una forma cómoda y versátil de disfrutar de los beneficios para la salud del kiwi.
● Mézclalo con agua o cualquier otra bebida de tu elección para preparar una bebida refrescante.
● Agréguelo a batidos, jugos o batidos para obtener un impulso adicional de vitaminas y minerales.
● Utilícelo como agente aromatizante en recetas de postres, productos horneados o salsas.
● Espolvoréelo sobre yogur, avena o cereal como aderezo saludable y sabroso.
La ingesta diaria recomendada de jugo de kiwi en polvo puede variar según la marca y la edad, el peso y el estado de salud del individuo. Generalmente, se recomienda consumir 1-2 cucharadas de jugo de kiwi en polvo al día.
Fábrica y equipo:

Proceso de dar un título

Paquete y envío

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