Polvo de arroz de levadura rojaes un producto de la fermentación de levadura roja (Monascus purpureus) en el arroz. Se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional china como ingrediente alimentario y una sustancia medicinal. Contiene un grupo de compuestos llamados monacolinas, con una de ellas, la monacolina K, siendo idéntica al ingrediente activo en la droga que reduce el colesterol.
● El polvo de arroz de levadura roja puede controlar los niveles de colesterol
El arroz de levadura roja es un elemento madurado chino convencional hecho por arroz al vapor con levadura Monascus purpureus. Este ciclo de maduración produce la creación de mezclas conocidas como monacolinas, con una de las más conspicuas que es Lovastatin. Lovastatin es una especie de estatina, una clase de mezclas conocidas por sus propiedades de colesterol.
Uno de los componentes vitales por los cuales el arroz de levadura roja supervisa los niveles de colesterol es a través de la actividad de Lovastatin. Lovastatin funciona reprimiendo un químico llamado HMG-CoA reductasa, que asume una parte crítica en la combinación de colesterol del hígado. Al restringir este compuesto, Lovastatin disminuye la creación de colesterol en el hígado, lo que provoca niveles más bajos de colesterol LDL (lipoproteína de bajo nivel), con frecuencia aludido como colesterol "horrible".
A pesar de su contenido de estatinas, el arroz de levadura roja también contiene otras mezclas bioactivas como esteroles, isoflavonas y grasas insaturadas monoinsaturadas, que se han relacionado con impactos útiles en los niveles de colesterol. Por ejemplo, se sabe que los esteroles vegetales rivalizan con el colesterol para la retención en los tractos de digestión, lo que provoca una disminución de la asimilación del colesterol y los niveles más bajos de colesterol LDL.
● Propiedades antioxidantes
El polvo a granel de arroz de levadura roja deriva sus propiedades antioxidantes principalmente de compuestos conocidos como monacolinas y pigmentos llamados antocianinas. El arroz de levadura roja es un producto fermentado tradicional chino hecho al cultivar levadura roja (Monascus purpureus) sobre el arroz. Este ciclo le da al arroz un tono rojo particular y lo impregna con diferentes mezclas bioactivas. El arroz de levadura roja se ha utilizado durante mucho tiempo en los medicamentos chinos por sus posibles ventajas médicas, especialmente su capacidad para avanzar en el bienestar del corazón y disminuir los niveles de colesterol.
Los efectos antioxidantes del arroz de levadura roja pueden atribuirse a la presencia de monacolinas, que son compuestos conocidos por inhibir la producción de colesterol en el hígado.
Se ha encontrado que las monacolinas, especialmente la monacolina K, aplican las propiedades de refuerzo celular al disminuir la presión oxidativa e irritación en el cuerpo. La presión oxidativa ocurre cuando existe una desigualidad entre el desarrollo de revolucionarios libres y la capacidad del cuerpo para matar sus impactos destructivos. Los agentes de prevención del cáncer ayudan a matar a los extremistas libres, de esta manera disminuyendo un daño probable para las células, los tejidos y los órganos.
Además,polvo de arroz de levadura rojaContiene antocianinas, que son tonos de solventes de agua que responden para las variedades rojos, morados o azules en diferentes productos naturales, verduras y granos. Las antocianinas son notables por las propiedades de su agente de prevención del cáncer y se han conectado a diferentes ventajas médicas, incluida la disminución de la irritación, el desarrollo de la torrente sanguíneo y las células protegidas de daños oxidativos. Estas mezclas ayudan a hurgar en revolucionarios libres, evitando que causen daños celulares y disminuyendo la apuesta de enfermedades constantes.
Los estudios han demostrado que el polvo de arroz koji rojo puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, lo que puede disminuir la apuesta de enfermedades cardiovasculares.
Al inhibir la enzima responsable de la síntesis de colesterol en el hígado, el arroz de levadura roja puede ayudar a mantener niveles de colesterol saludables. Además, las propiedades de refuerzo de la célula depolvo de arroz de levadura rojapodría agregar a sus impactos cardioprotectores generalmente al disminuir la presión oxidativa y la agravación en el marco cardiovascular.
● Regular el estómago y los intestinos
El polvo a granel de arroz de levadura roja puede tener el potencial de regular el estómago y los intestinos a través de varios mecanismos, atribuido principalmente a sus compuestos activos y su uso tradicional en la medicina china. Aquí hay una explicación completa de cómo puede contribuir a regular el estómago y los intestinos.
• Perspectiva de la medicina tradicional china:
En la medicina tradicional china (TCM), el arroz de levadura roja se ha utilizado durante siglos para promover la salud digestiva. Según los principios de TCM, se cree que el arroz de levadura roja posee propiedades que pueden ayudar a regular el flujo de Qi (energía vital) y la sangre, que son esenciales para mantener la función digestiva. La antigua farmacopea china, "Ben Cao Gang Mu", describe el uso del arroz de levadura roja para promover la digestión y aliviar la incomodidad gastrointestinal.
• Contenido de fibra:
El arroz de levadura roja contiene fibra dietética, que es importante para la salud digestiva. La fibra juega un papel clave para apoyar los movimientos intestinales regulares, promover la saciedad y proporcionar alimento para las bacterias intestinales beneficiosas. La ingesta adecuada de fibra se asocia con un riesgo reducido de estreñimiento y una función digestiva general mejorada.
• Posibles efectos prebióticos:
Algunas investigaciones sugieren que el extracto de koji rojo puede tener efectos prebióticos. Los prebióticos son compuestos no digeribles que promueven el crecimiento y la actividad de las bacterias intestinales beneficiosas. Al servir como sustrato para microorganismos beneficiosos en el intestino, los prebióticos pueden contribuir a un equilibrio saludable de la microbiota intestinal, que es esencial para la salud digestiva y el bienestar general.
• Propiedades antiinflamatorias:
Ciertos compuestos bioactivos en el arroz de levadura roja han demostrado propiedades antiinflamatorias. La inflamación en el tracto digestivo puede contribuir a afecciones como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y el síndrome del intestino irritable (IBS). Al reducir la inflamación, el polvo de extracto de arroz de levadura roja puede ayudar a aliviar los síntomas asociados con estas afecciones y promover la salud gastrointestinal general.
• Regulación de la circulación sanguínea:
En TCM, se cree que el arroz de levadura roja regula la circulación sanguínea, que está intrincadamente vinculada a la función digestiva. El flujo sanguíneo adecuado a los órganos digestivos es esencial para la absorción óptima de nutrientes y la salud gastrointestinal general. Al promover la circulación sanguínea sana, puede apoyar indirectamente la función digestiva.
• Regulación del metabolismo lipídico:
Si bien se conoce principalmente por sus efectos reducidos por el colesterol, su regulación del metabolismo de los lípidos puede contribuir indirectamente a la salud gastrointestinal. La dislipidemia, o los niveles de lípidos anormales en la sangre, se han asociado con varios trastornos gastrointestinales. Al promover el metabolismo de los lípidos saludables, el polvo de arroz koji de levadura roja puede soportar la función digestiva general.
• Efectos antioxidantes:
Como se discutió anteriormente, el extracto de arroz de levadura roja exhibe propiedades antioxidantes debido a la presencia de compuestos como monacolinas y antocianinas. El estrés oxidativo y la inflamación se han implicado en varios trastornos digestivos. Al reducir el estrés oxidativo,polvo de arroz de levadura rojaPuede ayudar a proteger el tracto gastrointestinal del daño y contribuir a su regulación general.
• Impacto potencial en la motilidad intestinal y peristalsis:
El arroz de levadura roja puede ejercer efectos sobre la motilidad intestinal y el peristalsis, las contracciones musculares coordinadas que impulsan los alimentos a través del tracto digestivo. A través de su impacto en la función del músculo liso o la actividad del neurotransmisor, el polvo de extracto de arroz de levadura roja puede contribuir a la regulación de la motilidad gastrointestinal, ayudando en la digestión y la absorción de nutrientes.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd es unrEd Levadura en polvo de arrozFabricante en grandes cantidades, conocido por su valor nutricional, beneficios para la salud y aplicaciones versátiles. Para obtener más detalles sobre nuestro producto, no dude en comunicarse con nuestro equipo experimentado eninfo@gybiotech.com. Estamos listos para ayudar con cualquier pregunta que pueda tener. Además, brindamos servicios OEM.
