Papaína a granel

Proveedor de papaína a granel:

Guanjie produce dos tipos depapaína a granel. Uno es un polvo sólido de color amarillo claro o blanco, que tiene un rango de actividad enzimática de 50,000u/g a 3,000,000u/g; el otro es un líquido de color amarillo claro, que tiene un rango de actividad enzimática de 50,{6}}u/ml a 800,000u/ml. También podemos proporcionar productos de papaína con unidades de actividad enzimática de TU/mg, unidades USP/mg, iu/mg, MU/mg según los requisitos de los clientes.

 

¿Por qué elegir Guanjie?

●Adoptar tecnología de ingeniería biológica de vanguardia, tecnología de separación de membranas y tecnología de liofilización al vacío, así como desarrollar con éxito una tecnología patentada de protección de enzimas para reducir la pérdida de vitalidad de las enzimas durante el procesamiento, produciendo una vitalidad de la enzima papaína de más de 3,5 millones de unidades/g. , superando el nivel más alto en el extranjero.

●Organizar la producción de acuerdo con los estándares actuales de la farmacopea china y estadounidense, establecer un estricto sistema de control de calidad que cumpla con los estándares internacionales de certificación de calidad, controlar estrictamente los microorganismos del producto y cumplir con los estándares nacionales de higiene de los alimentos de exportación.

● Se corrige la separación de alta eficiencia de la tecnología de ultrafiltración en la proteasa de papaya, se extrae la enzima del concentrado de proteína de papaya a temperatura ambiente y la tasa de recuperación de la proteasa de la pulpa de papaya alcanza más del 90 por ciento, mejorando la tasa de recuperación de la enzima y reduciendo el costo.

 

Introducción del producto:

El polvo de papaína pura es un tipo de enzima hidrolítica de proteínas. La papaya (Carieapapaya) contiene papaína, una proteína hidrolasa de baja especificidad que se distribuye ampliamente en las raíces, tallos, hojas y frutos de la papaya y es más frecuente en el látex inmaduro. La cisteína, una sulfhidrilo proteasa con alta actividad enzimática, buena estabilidad térmica, salud y seguridad naturales, etc., se encuentra en el centro activo de la papaína.

 

COA:

Elementos de análisis	Especificaciones	Resultados
Apariencia	Polvo blanquecino	Ajustarse
Olor	Libre de olores ofensivos	Ajustarse
Actividad de la enzima	2,000,000u/g	2,010, 500u/g
Pérdida por secado	Menos o igual al 5.0 por ciento	3,20 por ciento
Pérdida por ignición	Menos o igual al 5.0 por ciento	3. 50 por ciento
Metales pesados ​​(Pb)	Menor o igual a 2,0mg/kg	<2,0mg/kg
Metales pesados ​​(As)	Menor o igual a 2,0mg/kg	<2,0mg/kg
Microbiología
Placa total nt	< 10000cfu/g	2100 ufc/g
coliformes	<30cfu/g	<30cfu/g
Salmonela	Ausente en 25g	Ausente
Levadura y moho	< 100 cfu/g	ajustarse
Almacenamiento:	HUMEDAD ALMACENADA PROTEGIDA (RH MENOS DE 60) A TEMPERATURA DEBAJO DE 4 grados
Duración	1 año cuando se almacena correctamente

 

Método de producción:

La fruta de papaya verde se separa de la emulsión, se coagula, se sedimenta y se seca para producir un producto crudo. En la mayoría de las industrias predomina el uso de productos crudos.papaína a granelse produce utilizando una de tres técnicas: liofilización por separación de membrana, secado por aspersión y secado directo con aire caliente. Guanjie utiliza el método de liofilización por separación de membranas.

 

1. Secado directo
Aunque el proceso de producción es sencillo y rápido, el producto final es simplemente una enzima cruda con varias impurezas, mal color, microbios y un bajo nivel de actividad enzimática (600,000–800,000 unidades/g). Las fábricas individuales, que no pueden cumplir con los estándares nacionales de calidad de los alimentos y seguridad sanitaria, lo utilizan con mayor frecuencia.

 

2. Pulverización en seco
Este proceso implica eliminar algunas impurezas mediante centrifugación primero y luego secado por aspersión. El producto final producido mediante este método tiene una vitalidad enzimática comparativamente alta, que alcanza alrededor de 1 millón de unidades/g, relativamente menos contaminantes y un color relativamente blanco. Sin embargo, el producto se adhiere fácilmente a las paredes cuando se pulveriza, hay una pérdida significativa de actividad enzimática, la solubilidad en agua es generalmente baja y también hay una estabilidad deficiente de la actividad enzimática.

 

3. Método de separación de membranas.
● El proceso de producción no sólo supera los inconvenientes de los dos primeros métodos mencionados, sino que también tiene un alto rendimiento y un entorno de producción seguro e higiénico. La actividad enzimática en los productos finales tiene una pérdida muy leve y normalmente puede alcanzar 2,8-3.5 millones de unidades/g, hasta 4 millones de unidades/g. La actividad enzimática también tiene buena estabilidad, alta pureza, es de color blanco y tiene un bajo recuento bacteriano.

●La actividad enzimática aumentó a 1,71 veces la original mediante extracción mejorada por ultrasonidos; la actividad enzimática es relativamente estable a pH 5.4-6.0 por debajo de 40 grados; EDTA, Cys y vitamina C tienen efectos activadores sobre la actividad enzimática, mientras que CuS04 y ZnCl2 tienen efectos inhibidores. Las condiciones del proceso de extracción son potencia ultrasónica de 300 W, tiempo de tratamiento ultrasónico de 200 s y fracción de masa de pulpa del 30 por ciento. CuS04 y ZnCl2 disminuyeron la actividad enzimática mientras que EDTA, Cys y vitamina C la estimularon. KCl, NaCI, CaCl2 y MgS04 no tuvieron impacto sobre la actividad enzimática.

●Proceso de aislamiento y purificación.papaína a granel: Cromatografía en columna SP-sephadexC50, polvo de papaína pura: se utilizó cromatografía en columna, precipitación graduada con sulfato de amonio al 20 por ciento y 40 por ciento y tratamiento de recolección preliminar para separar y purificar la papaína del látex de papaya. Se logró obtener una papaína de alta pureza con una actividad específica de 1184 U/mg, una recuperación de viabilidad del 55,79 por ciento y una pureza del 99,31 por ciento.

 

Fábrica y equipo:

 

Certificación

 

Paquete y envío

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