Polvo de inulina

Guanjie Biotech es un proveedor de inulina en polvo a granel. Nuestro polvo de inulina a granel proviene de inulina de achicoria fresca. Guanjie Biotech se ha centrado en el polvo vegetal durante 20 años. El producto de inulina es de color natural, sin conservantes añadidos, sin contaminación, sin colorantes, sabores, fragancias, etc. artificiales, con un cuidado natural de la salud. Tiene un sabor ligeramente dulce. Alta-calidad y precio competitivo. Bienvenido a consultar eninfo@gybiotech.com.

La inulina en polvo es un polisacárido de reserva que se encuentra en las plantas y se deriva principalmente de ellas. Se han encontrado más de 36.000 especies, incluidas 11 familias como Asteraceae, Platycodontaceae, Gentianaceae en plantas dicotiledóneas y Liliaceae, Poaceae en plantas monocotiledóneas-rama leñosa. Por ejemplo, los tubérculos de la alcachofa de Jerusalén, la achicoria, las raíces tuberosas de la peonía (crisantemo de Dalí) y las raíces del cardo son todos ricos en inulina, entre los cuales el contenido de inulina de la alcachofa de Jerusalén es el más alto.

 

Elementos de análisis	Presupuesto	Resultados	Métodos
Características
Apariencia	Polvo de color blanco a amarillento	Cumple	Visual
Olor	Inodoro	HPLC	Sensorio
Gusto	Ligero sabor dulce	Cumple	Sensorio
Física y química
inulina	Mayor o igual a 90,0g/100g	92.03g/100g	FCC IX
Fructosa+glucosa+sacarosa	Menos o igual a 10,0g/100g	7.97g/100g
Pérdida por secado	Menos o igual a 4,5g/100g	3.54g/100g	USP 39<731>
Residuo de ignición	Menos o igual a 0,2g/100g	0.086g/100g	USP 39<281>
PH(10%)	5.0-7.0	5.7	USP 39<791>
Como	Menor o igual a 0,2 mg/kg	Cumple	USP 39<233>PIC-EM
Pb	Menor o igual a 0,2 mg/kg	Cumple	USP 39<233>PIC-EM
Hg	Menor o igual a 0,1 mg/kg	Cumple	USP 39<233>PIC-EM
Cd	Menor o igual a 0,1 mg/kg	Cumple	USP 39<233>PIC-EM
Control microbiológico
Recuento total de placas	Menor o igual a 1.000 UFC/g	60 UFC/g	USP 39<61>
Las levaduras y los mohos cuentan	Menor o igual a 50 UFC/g	10 UFC/g	USP 39<61>
bobina electrónica	Negativo	Negativo	USP 39<62>
Salmonela	Negativo	Negativo	USP 39<62>
Microbiología	Negativo	Negativo	USP 39<62>
S.aureus	<1,000cfu/g	Ajustarse	USP 39<62>

 

Sin-irradiación, sin alérgenos

Conclusión	Cumplir con los requisitos estándar
Embalaje y almacenamiento	Bolsa de plástico de calidad alimentaria con embalaje interior. bolsa de papel kraft envuelta de tres capas Productos sellados, almacenados a temperatura ambiente.
Duración	El producto puede almacenarse en su embalaje original cerrado en las condiciones mencionadas durante 3 años a partir de la fecha de fabricación.

 

• Fase móvil: Agua

• Tampón acetato (pH 4,5 ± 0,05): acetato de sodio 0,044 M y ácido acético 0,056 M

• Solución estándar: 5 mg/mL de fructosa, 1 mg/mL de glucosa y 1 mg/mL de sacarosa.

• Sample stock solution: Transfer 1 to 1.5 g of Inulin Powder sample into a 100-mL volumetric flask. Dissolve the sample in hot (>80 grados) de agua y deje que la solución se enfríe antes de diluirla al volumen.

• Solución de muestra digerida: Transfiera 10 ml de tampón acetato y 10 ml de Solución madre de muestra a un matraz volumétrico de 25 ml. Agregue 150 unidades de enzima Fructozyme SP230 (Novozymes, Dinamarca) o equivalente. Digerir durante 30 minutos a 60 grados, enfriar y diluir al volumen con agua.

 

Sistema cromatográfico, Apéndice IIA

• Modo: cromatografía líquida de alto-rendimiento

• Detector: Índice de refracción

• Columna: columna de filtración en gel para un rango de peso molecular de hasta 5000 Da (Shodex KS-802, Showa Denko, KK, Tokio, Japón o equivalente)

• Temperatura

Columna: 50 grados

Detector: 35 grados –40 grados

• Caudal: 1 ml/min

• Volumen de inyección: 20 μL Bucle de muestra: 20 μL

• Análisis: Inyecte por separado la solución de muestra de Inulina Digerida en Polvo y la Solución estándar en el cromatógrafo y registre los cromatogramas. Determine el porcentaje de fructosa y el porcentaje de glucosa en la solución de muestra digerida usando la siguiente fórmula:

Resultado=100(CST × ASA)/(AST × W)

CST=concentración de fructosa o glucosa en la Solución estándar (mg/100 mL)

Área ASA=del pico de azúcar correspondiente en el cromatograma de la Solución muestra

AST=área del pico de azúcar correspondiente en el cromatograma de la Solución estándar

W=peso de muestra, en g, contenido en cada 100 ml de Solución madre de muestra

Corrija los resultados de porcentaje de fructosa y porcentaje de glucosa para el contenido de mono- y disacárido (obtenido en el ensayo siguiente) y para la humedad.

• Criterios de aceptación: La muestra libera más del 90% de fructosa y menos del 10% de glucosa tras la digestión enzimática.

 

● Controlar los lípidos en sangre.

La ingesta de inulina en polvo puede reducir eficazmente el colesterol total (CT) sérico y el colesterol de lipoproteínas de baja-densidad (LDL-C), aumentar la proporción entre lipoproteínas de alta-densidad/lipoproteínas de baja-densidad y mejorar el estado de los lípidos en sangre.

 

● Reducir el nivel de azúcar en la sangre

El polvo a granel de inulina es un carbohidrato que no provoca un aumento de glucosa en la orina. No se hidroliza en monosacáridos en la parte superior del intestino, por lo que no aumenta los niveles de azúcar en sangre ni de insulina.

 

● Promover la absorción de minerales.

La inulina en polvo puede mejorar en gran medida la absorción de minerales como Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, Fe2+.. Se ha informado que los adolescentes que consumieron 8 g/d (tipo-inulina-de cadena larga y corta) fructanos) durante 8 semanas y 1 año, respectivamente, encontraron que ambos mejoraron significativamente la absorción de Ca2+ y que el contenido y la densidad mineral ósea del cuerpo también aumentaron significativamente.

● Regula la microflora intestinal, mejora la salud intestinal y previene el estreñimiento.

La inulina en polvo es una fibra dietética natural-soluble en agua que difícilmente puede ser hidrolizada y digerida por el ácido gástrico y solo es utilizada por microorganismos beneficiosos en el colon, mejorando así el ambiente intestinal.

 

● Inhibe la producción de productos tóxicos de fermentación, protege el hígado y previene el cáncer de colon.

Los alimentos llegan al colon después de la digestión y absorción. Bajo la acción de las bacterias saprofitas intestinales (Escherichia coli, Bacteroides, etc.), se pueden producir muchos metabolitos tóxicos (como amoníaco, nitrosaminas, fenol y cresol, ácidos biliares secundarios, etc.). ), mientras que los ácidos grasos-de cadena corta producidos por la fermentación de la inulina en el colon pueden reducir el pH del colon, inhibir el crecimiento de bacterias saprofitas, reducir la producción de productos tóxicos y reducir la estimulación de la pared intestinal.

 

● Prevenir el estreñimiento y tratar la obesidad.

La fibra dietética reduce el tiempo de residencia de los alimentos en el tracto gastrointestinal y aumenta la cantidad de heces, tratando eficazmente el estreñimiento. Su efecto de pérdida de peso es aumentar la viscosidad del contenido, reducir la velocidad de entrada de los alimentos al intestino delgado desde el estómago, reduciendo así el hambre y la ingesta de alimentos.

● Hay una pequeña cantidad de 2-9 fructooligosacáridos en la inulina. Los estudios han demostrado que la oligofructosa puede aumentar la expresión de factores neurotróficos en las neuronas del cerebro y tiene un buen efecto protector sobre el daño neuronal inducido por la corticosterona. efecto antidepresivo.

 

● Alimentos procesados ​​bajos-en grasas (p. ej., cremas y cremas para untar)

La inulina en polvo es un excelente sustituto de la grasa, que forma una textura cremosa cuando se mezcla completamente con agua, lo que facilita la sustitución de la grasa en los alimentos y proporciona una sensación en la boca suave y un sabor bien-equilibrado y-redondeado. Puede reemplazar la grasa en fibra, aumentar la compacidad y el sabor del producto y puede mejorar de manera estable la dispersión de la emulsificación. Puede reemplazar entre el 30% y el 60% de la grasa en la crema y en el procesamiento de alimentos para untar.

 

● Configurar una dieta rica en-fibra

La inulina tiene buena solubilidad en agua, lo que permite combinarla con sistemas-a base de agua y contiene fibra dietética rica-soluble en agua, a diferencia de otras fibras que causan problemas de precipitación. Es muy conveniente utilizar la inulina como ingrediente de fibra, ya que se pueden mejorar las propiedades organolépticas y pueden ayudar al organismo a conseguir una dieta más equilibrada, por lo que se pueden utilizar como ingrediente alimentario rico-en fibra.

● Puede utilizarse como factor de proliferación de bifidobacterias, que pertenecen a ingredientes alimentarios prebióticos.

La inulina en polvo puede ser utilizada por bacterias beneficiosas en el intestino humano, especialmente las bifidobacterias, que pueden multiplicarse de 5 a 10 veces, mientras que las bacterias dañinas se reducirán significativamente, mejorarán la distribución de la flora humana y promoverán la salud. La inulina ha sido catalogada como un importante factor de proliferación de Bifidobacterium.

 

● Se utiliza en bebidas lácteas, yogur y leche líquida.

Agregar del 2 al 5% de inulina a las bebidas lácteas, yogur y leche líquida no solo hace que los productos tengan las funciones de fibra dietética y oligosacáridos, sino que también aumenta la consistencia, dándoles a los productos un sabor más espeso y cremoso, una estructura mejor equilibrada y un sabor más completo.

 

● Para productos de panadería

La inulina se añade a los productos de panadería para el desarrollo de nuevos conceptos de pan, como el pan prebiótico, el pan blanco multi-fibra e incluso el pan multi-fibra-sin gluten. La inulina puede aumentar la estabilidad de la masa, ajustar la absorción de agua, aumentar el volumen del pan, mejorar la uniformidad del pan rallado y aumentar la capacidad de formar láminas.

● Se utiliza en bebidas de jugos de frutas, bebidas acuosas funcionales, bebidas deportivas, rocío de frutas y gelatinas.

Agregar entre un 0,8% y un 3% de inulina a las bebidas de jugos de frutas, bebidas acuosas funcionales, bebidas deportivas, rocío de frutas y gelatinas puede hacer que las bebidas tengan un sabor más fuerte y una mejor textura.

 

● Se utiliza en leche en polvo, lonchas de leche en polvo, queso y postres helados.

Agregar entre un 8% y un 10% de inulina a la leche en polvo, las lonchas de leche en polvo, el queso y los postres congelados puede hacer que el producto sea más funcional, de sabor más fuerte y de mejor textura.

 

Nuestra empresa cuenta con un taller de síntesis de materia prima e instrumentos y equipos de calidad avanzada. Excepto que algunos de los productos de inulina en polvo aplican para un descuento, pero depende de la cantidad.

 

Nuestra fábrica:

Hay dos fábricas, tanto en la ciudad de Baoji como en la ciudad de Shangluo. Las fábricas de Guanjie cubren un área de 7000㎡, incluido un taller estándar GMP de 2000㎡.

 

Calificación del producto

El polvo de inulina se produce en un entorno de trabajo limpio y cada paso del proceso lo llevan a cabo profesionales altamente calificados.

 

Laboratorio de detección:

Tanto los procesos productivos de fabricación como el producto en sí cumplen con todos los estándares internacionales. Y si necesita nuestro informe de prueba, podemos proporcionárselo.

 

Proceso de dar un título

Hemos obtenido el grupo internacional NON{0}}GMO by Pony test. Y obtenemos las certificaciones sobre HALAAL,ISO 9001,ISO 22000,Kosher, PAHS,SC, etc.

 

Paquete y almacén:

 

Envío:

DHL, transporte marítimo, FEDEX, puedes elegir.

 

Etiqueta: polvo de inulina, fabricantes, proveedores, fábrica de polvo de inulina de China