BulkhidroxitirosolpolvoSe puede extraer de la aceituna y de las hojas de olivo. El hidroxitirosol es un compuesto polifenólico natural que se encuentra principalmente en las aceitunas y el aceite de oliva. Debido a sus excelentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el hidroxitirosol se utiliza como aditivo alimentario en una amplia gama de alimentos y bebidas.
1. Certificación de doble identidad, un nuevo referente en seguridad
El hidroxitirosol es ampliamente reconocido por la comunidad científica de los alimentos. Se absorbe rápidamente en el tracto intestinal y se excreta a través de la orina en un corto período de tiempo, demostrando una depuración metabólica eficiente. Además, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha reconocido la seguridad del hidroxitirosol en las formulaciones de suplementos dietéticos. Y se le ha otorgado el doble estatus de GRAS (generalmente reconocido como seguro) y NDI (ingrediente dietético novedoso) aprobado por la FDA. Este respaldo de doble estatus proporciona un sólido respaldo científico para el uso dea granelhidroxitirosolpolvoen aplicaciones alimentarias. Esto nos da más confianza en su seguridad.

Nota: Metabolismo del hidroxitirosol y sus metabolitos en el cuerpo humano (IP-1/2 es una solución diferente)
2. Eficacia del hidroxitirosol como aditivo alimentario
El doble guardián de la frescura y la seguridad
Como aditivo alimentario,a granelhidroxitirosolpolvo¡Es el doble guardián de la frescura y la seguridad! Sus potentes propiedades antioxidantes y antimicrobianas pueden eliminar eficazmente los radicales libres e inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos, de modo que los alimentos puedan mantener su frescura durante un período de tiempo más largo, al tiempo que garantizan la seguridad alimentaria. En un mundo donde la seguridad alimentaria es una preocupación importante, el hidroxitirosol proporciona a los consumidores un disfrute más duradero de las papilas gustativas y tranquilidad con cada bocado.
Potenciador nutricional para alimentos saludables
El hidroxitirosol no solo destaca por su frescura y seguridad, sino que también es un potenciador nutricional de los alimentos saludables. Funciona sinérgicamente con otros nutrientes para mejorar el valor nutricional general de los alimentos. En los alimentos funcionales, la adición de hidroxitirosol confiere a los alimentos funciones antioxidantes, antiinflamatorias, antienvejecimiento y otras funciones saludables más potentes, lo que satisface la demanda de los consumidores de alimentos saludables.
3. Dosis sugerida:
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Uso sugerido |
Cantidad de aditivo recomendada |
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Aceite de pescado Aceite de bacalao, pescado, aceite de arenque |
Menor o igual a 215 mg/kg |
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Aceite vegetal Almendra, coco, maíz, semilla de algodón, uva, aceite de linaza, aceite de oliva, palma, maní, semilla de calabaza, colza, cártamo, sésamo, soja, girasol, vegetal, nuez, aceite de germen de trigo |
Menor o igual a 215 mg/kg |
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Manteca |
Menor o igual a 175 mg/kg |
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Hornear comida |
5~10 mg/parte |
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Bebida |
5 mg/porción |
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Líquido oral de belleza |
{{0}}.3~0.5mg/ml |
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Suplementos dietéticos |
20~30 mg/día |
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Antibacterianos |
0.1% |
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Medicamentos para el cuidado de la salud |
20~50 mg/día |
Aplicaciones y efectos:
1. Efectos antioxidantes
- Protección antioxidante:
Hhidroxitirosolpolvo a granelTiene una gran capacidad antioxidante y puede neutralizar eficazmente los radicales libres y prevenir la oxidación de los lípidos. Esto ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos, especialmente de los alimentos ricos en grasas, como los frutos secos, las grasas y los productos cárnicos.
- Previene el deterioro:
La adición de hidroxitirosol a los alimentos procesados evita que se estropeen por oxidación durante el almacenamiento, lo que mantiene la frescura y el sabor de los alimentos.
2. Mejorar la calidad de los alimentos
Mejora del valor nutricional
- Enriquecimiento de nutrientes:
Como ingrediente funcional,a granelhidroxitirosolpolvoAumenta el valor nutricional de los alimentos. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias son beneficiosas para la salud humana y ayudan a prevenir muchas enfermedades crónicas.
- Beneficios de la salud:
La ingesta regular de alimentos que contienen hidroxitirosol ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y otras enfermedades crónicas.
3. Alimentos saludables y bebidas funcionales
- Salud cardiovascular:
El hidroxitirosol ayuda a reducir los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL), previene la aterosclerosis y promueve la salud cardiovascular. Agregar hidroxitirosol a alimentos y bebidas saludables puede mejorar sus efectos protectores cardiovasculares.
- Efectos antiinflamatorios:
El hidroxitirosol tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a aliviar las respuestas inflamatorias. Agregar hidroxitirosol a las bebidas funcionales puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor muscular después del ejercicio y promover la recuperación.
5. Alimentos para la nutrición deportiva
Mejorar el rendimiento deportivo
- Reducir el estrés oxidativo:
Durante el ejercicio se produce una gran cantidad de radicales libres que provocan estrés oxidativo y daño muscular. El hidroxitirosol puede reducir el estrés oxidativo y proteger las células musculares neutralizando los radicales libres.
- Favorece la recuperación:
Agregar hidroxitirosol a los alimentos de nutrición deportiva puede ayudar a acelerar la recuperación del ejercicio y reducir la fatiga y el dolor muscular.
6. Productos de panadería
Mejorar la estabilidad y la calidad
- Previene la oxidación de grasas y aceites:
Los productos de panadería suelen contener aceites y grasas, que son propensos al deterioro oxidativo. El hidroxitirosol evita la oxidación de grasas y aceites, preservando el sabor y la calidad de los productos horneados.
- Mejora la vida útil:
Productos de panadería cona granelhidroxitirosolpolvoTienen una vida útil más larga y son menos propensos al deterioro, lo que garantiza la estabilidad y seguridad del producto.
7. Bebidas y tés
Mejora de los atributos de salud
- Bebidas antioxidantes:
Agregar hidroxitirosol a las bebidas puede producir bebidas antioxidantes.
- Bebidas de té funcionales:
Se puede agregar hidroxitirosol a diversas bebidas de té para mejorar sus beneficios antioxidantes y para la salud.
8. Salsas y condimentos
- Prevenir la oxidación:
Añadir hidroxitirosol a las salsas y aderezos previene la oxidación de las grasas y otros ingredientes, preservando su sabor y calidad.
- Condimentos saludables:
El hidroxitirosol aporta a las salsas y aderezos beneficios adicionales para la salud para atraer a los consumidores preocupados por su salud.
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